В последние годы во всем мире увеличилось количество детей и взрослых с пищевой аллергией. Острую реакцию иммунной системы на арахис имеют от 1 до 3% детей в Западной Европе и США. Но, оказывается, если маленькие дети в возрасте до 11 месяцев, имеющие высокий риск возникновения аллергии на арахис, будут регулярно есть этот продукт, то такое заболевание у них, скорее всего, не разовьется.