Британские ученые определили количество пяти продуктов, при употреблении которых начинается аллергия. В частности, определены уровни начала аллергии при употреблении арахиса, фундука, сельдерея, рыбы и креветок. Достаточно съесть всего лишь 1,6-10,1 мг фундука, арахиса или сельдерея, чтобы появилась аллергическая реакция.